鍋料理や焼き料理を卓上で楽しめる「電気鍋（グリル鍋）」。
コンロを使わずに調理でき、商品によっては煮る・焼く・蒸すなど複数の調理に対応しています。
しかし、
- ホットプレートがあれば十分では？
- 普通の鍋と何が違う？
- 買っても使わなくならない？
- 一人暮らしでも必要？
と迷う方も多いのではないでしょうか。
この記事では、電気鍋とホットプレートの違い、メリット・デメリット、選び方を初心者向けにわかりやすく解説します。
特徴の異なる3商品も紹介するので、自分の暮らしに電気鍋が必要かどうかを判断する参考にしてください。
本文
電気鍋（グリル鍋）とは？
電気鍋は、電気ヒーターで鍋やプレートを加熱する卓上調理家電です。
グリル鍋とも呼ばれ、鍋料理や煮込み料理を中心に、付属するプレートによっては焼肉やお好み焼きなどにも使えます。
ガスコンロやIHコンロを別に用意しなくても、電源があれば食卓で調理できるのが特徴です。
ただし、対応できる調理方法は商品によって異なります。購入前に付属する鍋やプレートの種類を確認しましょう。
電気鍋とホットプレートの違い
電気鍋とホットプレートは、どちらも卓上で調理できる家電ですが、得意な料理が異なります。
| 比較項目 | 電気鍋（グリル鍋） | ホットプレート |
|---|---|---|
| 鍋料理 | ◎ | △ |
| 煮込み料理 | ◎ | △ |
| 焼肉・お好み焼き | ○ | ◎ |
| 深さ | 深いタイプが中心 | 浅いタイプが中心 |
| 汁物 | 得意 | 商品による |
| プレート交換 | 対応モデルあり | 対応モデルあり |
鍋料理や煮込み料理を中心に使いたいなら電気鍋、焼肉やお好み焼きなどの焼き料理を中心に使いたいならホットプレートが選びやすいでしょう。
ただし、最近は深鍋と平面プレートを交換できる多機能モデルもあります。
「電気鍋かホットプレートか」という名前だけで判断せず、付属するプレートと自分が作りたい料理を確認することが大切です。
電気鍋のメリット
食卓で調理しながら食べられる
電気鍋は、キッチンで完成させてから料理を運ぶ必要がありません。
鍋料理なら食卓で具材を追加しながら食べられるため、家族や友人との食事にも向いています。
鍋料理以外にも使えるモデルがある
深鍋だけでなく、平面プレートや焼肉プレートなどが付属する商品もあります。
1台で複数の調理に使えるモデルなら、専用家電を何台も持ちたくない人にも便利です。
火を使わずに卓上調理できる
電源があれば使えるため、卓上でガス火を使いたくない人にも選択肢になります。
ただし、本体や鍋、プレートは高温になるため、使用中のやけどには注意が必要です。
温度調節がしやすい
多くの電気鍋には温度調節機能があり、料理に合わせて火力を変更できます。
保温に対応するモデルなら、食事中も料理が冷めにくいのがメリットです。
電気鍋のデメリット
収納スペースが必要
本体だけでなく、複数の鍋やプレートが付属するモデルは収納場所を取ります。
多機能な商品ほど付属品が増える傾向があるため、購入前に収納場所を確認しましょう。
大きいモデルは洗うのが大変
家族向けの大型モデルは一度にたくさん調理できますが、鍋やプレートも大きくなります。
シンクが小さい場合は、洗いにくさを感じる可能性があります。
すでに調理家電が多いと用途が重複する
ホットプレート、IH卓上コンロ、電気圧力鍋などをすでに持っている場合、作れる料理が重複することがあります。
新しく購入する前に、今ある家電で代用できないか確認しておくと無駄を減らせます。
電源コードの位置を確認する必要がある
食卓で使用する場合は、コンセントまでの距離も重要です。
延長コードの使用については製品の取扱説明書を確認し、安全な方法で使用しましょう。
電気鍋はどんな人に向いている？
電気鍋は、特に次のような人に向いています。
- 鍋料理をよく食べる
- 食卓で調理しながら食べたい
- 煮る・焼くなど複数の調理に使いたい
- 卓上でガス火を使いたくない
- 家族や友人と食事を楽しむ機会が多い
一方で、鍋料理をほとんどしない人や、すでにホットプレートと卓上IHを持っている人は、購入する必要性が低い場合があります。
電気鍋の選び方
使用人数に合ったサイズを選ぶ
まず確認したいのは、一度に何人分を調理するかです。
一人暮らしや二人暮らしならコンパクトモデル、家族で使うなら大容量モデルが選びやすいでしょう。
大きければ便利とは限りません。使用人数と収納スペースの両方を考えて選ぶことが大切です。
付属する鍋・プレートで選ぶ
商品によって付属品は異なります。
例えば、
- 深鍋
- 平面プレート
- 焼肉プレート
- たこ焼きプレート
などがあります。
付属品が多くても、使わなければ収納場所を取るだけになってしまいます。
「実際に何を作るか」を基準に選びましょう。
お手入れのしやすさで選ぶ
使用頻度を左右しやすいのがお手入れです。
鍋やプレートを本体から取り外して洗えるか、汚れがたまりやすい部分がないかを確認しましょう。
頻繁に使いたい場合は、機能の多さだけでなく洗いやすさも重要です。
収納のしやすさで選ぶ
多機能モデルは便利ですが、付属品が増えます。
本体サイズだけでなく、鍋やプレートを重ねて収納できるかも確認しておくと安心です。
デザインで選ぶ
電気鍋は食卓に置いて使うため、見た目も選択基準の一つになります。
出しっぱなしにすることが多い人や、食卓の雰囲気を重視する人は、デザインも含めて選ぶと満足しやすいでしょう。
おすすめ商品
① 象印 あじまる【多機能・家族向け】
商品概要
家族で鍋料理や卓上調理を楽しみたい人向けのグリル鍋です。
実用性を重視し、日常の鍋料理から幅広い卓上調理に活用したい人が検討しやすいモデルです。
商品特徴
- 家族で使いやすいサイズを選びやすい
- 鍋料理を中心に卓上調理に活用できる
- 実用性を重視する人向け
- 日常的な食事で使いやすい
強み
家族で使うグリル鍋として、鍋料理を中心に幅広く活用しやすい点が強みです。
弱み・注意点
家族向けのモデルは、本体や付属品の収納スペースが必要になります。
購入するモデルのサイズや付属プレートを確認し、収納場所を確保しておきましょう。
向いている人
- 家族で鍋料理を楽しみたい人
- 実用性を重視する人
- 卓上調理を日常的に活用したい人
購入リンク
② BRUNO オーバルホットプレート【デザイン・日常使い重視】
商品概要
卓上調理の機能だけでなく、食卓になじむデザインも重視したい人向けのモデルです。
鍋料理や焼き料理などを楽しみながら、見た目にもこだわりたい人が検討しやすい商品です。
商品特徴
- 食卓になじみやすいデザイン
- 複数の卓上調理に活用しやすい
- 日常使いと来客時の両方で使いやすい
- 見た目と使い勝手を両立したい人向け
強み
調理家電としての使い勝手だけでなく、食卓に置いたときのデザイン性を重視できる点が強みです。
弱み・注意点
デザインを重視する人には魅力がありますが、必要な調理機能だけを重視する場合は、よりシンプルなモデルも選択肢になります。
付属品や対応できる料理が自分の用途に合っているか確認しましょう。
向いている人
- デザインにもこだわりたい人
- 食卓で卓上調理を楽しみたい人
- 鍋料理以外にも活用したい人
購入リンク
③ 山善 電気グリル鍋 Casserolle【コンパクト・少人数向け】
商品概要
一人暮らしや少人数で、手軽に卓上調理を始めたい人向けの電気グリル鍋です。
大きな家族向けモデルほどの容量を必要とせず、コンパクトさを重視したい人に向いています。
商品特徴
- 少人数で使いやすい
- コンパクトさを重視しやすい
- 手軽に卓上調理を始めやすい
- 一人暮らしや二人暮らし向け
強み
大型のグリル鍋を持て余しやすい少人数世帯でも、日常的に使いやすい点が強みです。
弱み・注意点
大人数の鍋料理や、一度に多くの料理を作りたい場合は容量が不足する可能性があります。
普段何人で使うかを考えて選びましょう。
向いている人
- 一人暮らしや二人暮らしの人
- コンパクトな電気鍋を探している人
- 初めて卓上調理家電を購入する人
購入リンク
まとめ
電気鍋（グリル鍋）は、鍋料理や煮込み料理を食卓で手軽に楽しみたい人に便利な調理家電です。
特に、
- 鍋料理をよく食べる
- 食卓で調理しながら食べたい
- 1台で複数の卓上調理を楽しみたい
という人には使いやすいでしょう。
一方で、すでにホットプレートや卓上IHを持っていて、今の調理方法に不便を感じていない場合は、用途が重複する可能性があります。
選ぶときは、
- 使用人数
- 作りたい料理
- 付属する鍋やプレート
- お手入れのしやすさ
- 収納スペース
を確認することが大切です。
家族での実用性を重視するなら象印、デザインと幅広い卓上調理を楽しみたいならBRUNO、少人数でコンパクトに使いたいなら山善というように、自分の暮らしに合ったタイプを比較してみてください。
向いている人
おすすめ
- 鍋料理をよく食べる人
- 食卓で調理しながら食べたい人
- 煮る・焼くなど複数の料理に使いたい人
- 家族や友人と卓上調理を楽しみたい人
- 卓上でガス火を使いたくない人
あまり向いていない人
- 鍋料理をほとんどしない人
- すでにホットプレートや卓上IHで満足している人
- 調理家電の収納スペースが少ない人
- 大きな鍋やプレートを洗う手間を増やしたくない人
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