玉ねぎのみじん切りやハンバーグのタネ作りなど、料理の下ごしらえは意外と時間がかかるものです。
そんな作業を時短できる家電として人気なのがフードプロセッサーです。
しかし、
- ミキサーやブレンダーとの違いは？
- 本当に必要なの？
- 一人暮らしでも使う？
と迷う方も多いでしょう。
この記事では、フードプロセッサーのメリット・デメリットや選び方、おすすめ商品をわかりやすく紹介します。
本文
フードプロセッサーとは？
フードプロセッサーは、食材を刻む・混ぜる・こねる・すりつぶすことを得意とするキッチン家電です。
包丁では時間のかかる下ごしらえを短時間で行えるため、料理の負担を大きく減らせます。
ミキサー・ブレンダーとの違い
| 家電 | 得意なこと |
|---|---|
| フードプロセッサー | 刻む・みじん切り・こねる |
| ミキサー | ジュース・スムージー作り |
| ブレンダー | 鍋やボウルで直接混ぜる |
スムージーを作るならミキサー、ポタージュならブレンダー、料理の下ごしらえを楽にしたいならフードプロセッサーがおすすめです。
フードプロセッサーのメリット
下ごしらえが圧倒的に速い
玉ねぎのみじん切りやキャベツのみじん切りなどが数秒で完了します。
手が疲れない
大量の食材を包丁で切る必要がなくなります。
ハンバーグや餃子作りが楽
野菜のみじん切りからタネ作りまでまとめて行えます。
パン生地やお菓子作りにも活躍
機種によってはこねる機能も搭載されています。
デメリット
洗い物が増える
刃やボウルなど複数の部品を洗う必要があります。
音が大きめ
高速回転するため、使用中はある程度の動作音があります。
少量調理には向かない場合がある
一人分だけのみじん切りでは包丁の方が早いこともあります。
選び方のポイント
容量
- 一人暮らし：500ml前後
- 家族向け：1L以上
料理量に合わせることが大切です。
機能
必要な機能を確認しましょう。
- 刻む
- 混ぜる
- こねる
- おろす
- スライス
機能が増えるほど価格も高くなります。
お手入れ
毎回使う家電だからこそ、
- 分解しやすい
- 洗いやすい
- 食洗機対応
なども重要なポイントです。
おすすめ商品3選
① パナソニック フードプロセッサー MK-K82【性能重視】
料理好きの方におすすめの高性能モデルです。
- パワフルなモーター
- さまざまなアタッチメント
- 大容量
- 長く使いやすい
向いている人
- 毎日料理する
- 家族向け
- 性能を重視したい
② ブラウン マルチクイック（フードプロセッサーセット）【コスパ重視】
1台で複数の調理ができる人気モデルです。
- ブレンダーとしても使える
- 多機能
- コストパフォーマンスが高い
向いている人
- キッチン家電を増やしたくない
- 多用途で使いたい
③ レコルト カプセルカッター ボンヌ【初心者・価格重視】
コンパクトで扱いやすく、一人暮らしにも人気です。
- 小型
- 操作が簡単
- 収納しやすい
向いている人
- 初めて購入する
- 一人暮らし
- 少量調理が多い
購入前に確認したいポイント
フードプロセッサーは機種によって得意な作業が異なります。
特に、
- スライスできるか
- おろし機能があるか
- 容量
- アタッチメントの種類
は購入前に確認しましょう。
また、レビュー評価は時期によって変わることがあるため、購入前に最新レビューも確認してください。
まとめ
フードプロセッサーは、料理の下ごしらえを大幅に時短できる便利なキッチン家電です。
特に、
- 毎日料理をする
- 家族分をまとめて作る
- ハンバーグや餃子をよく作る
という方には、作業時間を大きく減らせるメリットがあります。
一方で、少量調理が中心の場合はコンパクトモデルを選ぶと使いやすいでしょう。
用途に合った一台を選べば、毎日の料理がぐっと楽になります。
向いている人
おすすめ
- 料理の時短をしたい
- 家族向けの調理が多い
- 下ごしらえを楽にしたい
- ハンバーグや餃子をよく作る
- 包丁作業を減らしたい
あまり向いていない人
- ほとんど自炊しない
- 少量しか調理しない
- 洗い物を増やしたくない
コメント